Administración de Empresas Hoteleras y gastronómicas - Hotelería (2 años )

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En CENCAP se preparan profesionales altamente capacitados para desempeñarse en distintas áreas de la industria de la hospitalidad ( Hoteles - Cruceros - Hospitales - entre otros ) tanto a nivel nacional como internacional.

Las prácticas y experiencias laborales son pilares de la institución, los alumnos acceden desde el primer año y durante toda la carrera, y se realiza un seguimiento personalizado.

La hotelería es una de las áreas más importantes del turismo, el crecimiento en el país produjo una expansión de las cadenas hoteleras internacionales y de los emprendimientos locales.

Confluyen áreas y servicios de todo tipo en los que el egresado podrá desarrollarse: administración, marketing, congresos, convenciones, gastronomía, relaciones públicas, recursos humanos, entre muchas otras.

CENCAP es la primer Institución terciaria en la Argentina que por acuerdo de articulación con UNSAM permite en cuatro años obtener la "Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas", y también brinda la posibilidad a graduados terciarios de otras instituciones del área de Hotelería, Turismo y Administración a continuar la licenciatura mediante un ciclo de complementación curricular de dos años de duración. A su vez posee acuerdos similares con universidades de Estados Unidos y Europa.

Primer cuatrimestre

- Organización Hotelera
- Introducción a la Gastronomía
- Introducción a la Comunicación
- Inglés I
- Francés I
- Informática Aplicada I
- Fundamentos de la Administración
- Práctica Profesional I

Segundo cuatrimestre

- Operaciones de Alojamiento
- Organización Gastronómica
- Historia Cultural de Sudamérica y Argentina
- Administración Contable I
- Inglés II
- Francés II
- Informática Aplicada II

Segundo Año

Primer cuatrimestre

- Alimentos y Bebidas
- Matemática Aplicada
- Marketing
- Administración Contable II
- Inglés III
- Portugués I
- Relaciones Públicas
- Práctica Profesional II

Segundo cuatrimestre

- Supervisión Hotelero-Gastronómica
- Estadística
- Administración de Recursos Humanos
- Etica y Deontología Profesional
- Organización y venta de Congresos y Convenciones
- Inglés IV
- Portugués II